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Nachhaltige Ernährungssysteme

Harald Grethe – Zukunftsfähige Landwirtschaft gestalten

Als Co-Direktor des Thinktanks Agora Agrar sieht der Berliner Agrarökonom Harald Grethe seine Mission darin, die Umsetzung von Wissen über eine nachhaltige und wirtschaftlich erfolgreiche Landwirtschaft in der politischen Praxis voranzutreiben.

Von Redaktion Table

Hubert Bernhard: Mit PV-Modulen zu Mehrerträgen

Landwirt Hubert Bernhard ist Pionier im Bereich Agri-Photovoltaik. Seine Anlage ist eine von fünf Modellanlagen in Baden-Württemberg. Mit wissenschaftlicher Begleitung bereitet er den Weg für eine innovative Landwirtschaft, die Obstanbau und Stromerzeugung kombiniert. Das Projekt ist schon jetzt auf dem Weg zur Erfolgsgeschichte.

Von Redaktion Table

Proteinwende: Welche Supermärkte den Weg ebnen

Lidl, Aldi Nord Niederlande und Ahold Delhaize wollen die Proteinwende voranbringen: Als erste Lebensmitteleinzelhändler wollen sie ihr Proteinangebot gesund und nachhaltig gestalten. Dazu ist eine Umstellung von tierischen zu pflanzlichen Produkten vorgesehen.

Von Kira Huth

„Die Ernährungsstrategie ist auch ein Zeichen Richtung Brüssel“

Mit der Ernährungsstrategie hat sich die Bundesregierung einen Fahrplan für den künftigen Umgang mit Ernährungsthemen geschrieben. Viel Verbindliches steht in dem Papier nicht, das nun erstmals im Bundestag diskutiert wird. Warum Deutschland damit in der Ernährungspolitik trotzdem einen neuen Raum betritt, erläutert die ernährungspolitische Sprecherin der Grünen im Bundestag, Renate Künast, im Interview.

Von Merle Heusmann