Schul- und Kita-Kinder, die gut essen, sind gesünder und leistungsfähiger. Damit das Essen gesund, lecker und nachhaltig ist, braucht es verbindliche Standards, fordert Wiebke Kottenkamp vom Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule.
Von Experts Table.Briefings
Mit der Ernährungsstrategie hat sich die Bundesregierung einen Fahrplan für den künftigen Umgang mit Ernährungsthemen geschrieben. Viel Verbindliches steht in dem Papier nicht, das nun erstmals im Bundestag diskutiert wird. Warum Deutschland damit in der Ernährungspolitik trotzdem einen neuen Raum betritt, erläutert die ernährungspolitische Sprecherin der Grünen im Bundestag, Renate Künast, im Interview.
Von Merle Heusmann
Mit einer nationalen Strategie bekennt sich die Ampel dazu, gesunde pflanzliche Lebensmittel stärker zu fördern. Während Verbraucherorganisationen und Umweltverbänden die Mittel zu gering sind, gehen der Ernährungsindustrie die Pläne zu weit. Unklar ist bislang, was konkret aus der Strategie folgt.
Von Merle Heusmann
Gesund und kostenlos soll das Mittagessen an Schulen und Kitas werden, fordert der Bürgerrat Ernährung. Studien aus dem Ausland zeigen, was das bringen könnte – und ob es sich für den Staat lohnt, das Geld dafür in die Hand zu nehmen.
Von Martin Rücker
Das neue Label für Lebensmittel „Gutes aus deutscher Landwirtschaft" soll ab Januar 2024 in den Handel kommen. Das Label basiere auf freiwilliger Selbstverpflichtung.
Von Redaktion Table
In Brüssel geht kaum noch jemand davon aus, dass die EU-Kommission das Rahmenwerk für ein nachhaltiges Lebensmittelsystem noch in dieser Legislatur vorlegt. Dies dürfte dem Wahlkampf geschuldet sein, setzt aber die Ernährungssouveränität künftiger Generationen aufs Spiel, meint Elisa Kollenda vom WWF.
Von Experts Table.Briefings
In Brüssel verdichtet sich das Bild, dass die EU-Kommission das Rahmenwerk für ein nachhaltiges europäisches Lebensmittelsystem auf die lange Bank schiebt. Dies mag dem Wahlkampf geschuldet sein, setzt aber die Ernährungssouveränität künftiger Generationen aufs Spiel, meint Elisa Kollenda.
Von Redaktion Table
Agrifood.Table hat mehr als 100 entscheidende Köpfe aus Unternehmen, Politik und Verwaltung, Wissenschaft, Thinktanks, NGOs und Verbänden im Landwirtschafts- und Ernährungssektor um ihre Prognose für die deutsche und europäische Agrar- und Ernährungspolitik gebeten. Heute antwortet die SPD-Abgeordnete und promovierte Tierärztin, Franziska Kersten.
Von Redaktion Table
