Agrifood.Table

Analyse

Tierfutter: Was der Selbstversorgung mit Proteinen im Weg steht

Donald Trumps Zolldrohungen und mögliche Gegenreaktionen haben die Importabhängigkeit Deutschlands und der EU bei Proteinpflanzen erneut in den Fokus gerückt. Während Branchenverbände viel Potenzial für den Anbau in Deutschland sehen, dämpfen Marktexperten die Erwartungen.

Von Cornelia Meyer

Neue BMEL-Führung: Warum Alois Rainer mehr als ein Metzgermeister ist

Wenn es nach CSU-Chef Markus Söder geht, soll Alois Rainer das Gegenmodell zum vegetarisch lebenden Grünen-Politiker und scheidenden BMEL-Chef Cem Özdemir sein. Er präsentiert ihn am Montag als „schwarzen Metzgermeister“. Diese Beschreibung des CSU-Haushaltspolitikers greift zu kurz.

Von Henrike Schirmacher

Baden-Württemberg: Bio und Regionalität nach Vorschrift

Um den Anteil regional und biologisch erzeugter Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung auszubauen, hat Baden-Württemberg vergangenes Jahr eine Verwaltungsvorschrift erlassen. Landeskantinen, die besonders viele bio-regionale Lebensmittel einsetzen, erhalten Zuschüsse. Zunächst musste die Landesregierung aber verschiedene Hindernisse aus dem Weg räumen.

Von Merle Heusmann