Supermärkte in Deutschland könnten bis 2030 deutliche Fortschritte in Richtung Klimaneutralität erzielen, indem sie ihr Sortiment stärker auf pflanzliche Produkte ausrichten. Laut einer aktuellen Studie der Umweltorganisation Madre Brava sei dies zugleich die kostengünstigste Strategie, um Treibhausgasemissionen einzusparen.
Von Kira Huth
Großstädte wie Köln und Freiburg bereiten die Einführung einer Verpackungssteuer nach Tübinger Vorbild vor. Das Bundesverfassungsgericht hatte die dortige Regelung in der vorigen Woche gebilligt. Der Einzelhandel sieht den Eingriff der Politik kritisch.
Von Frederik Bombosch
Brooke Rollins steht kurz davor, das Amt der US-Landwirtschaftsministerin auszufüllen. Während ihrer Anhörung im Senat erteilte sie Spekulationen um ein Förder-Aus der Ethanol-Industrie eine Absage. In der Handelspolitik versuchte sie, Bedenken zu zerstreuen.
Von julian heissler
Als früherer Journalist ist Christoph Minhoff stolz darauf, den Lebensmittelverband und die BVE „kampagnenfähig“ gemacht zu haben. Kritik, die Branche verschleppe Reduktionsziele für Zucker und Fett, weist der Hauptgeschäftsführer der beiden Verbände zurück.
Von Redaktion Table
Harald Grethe ist Direktor des Thinktanks Agora Agrar und Professor für internationalen Agrarhandel und Entwicklung an der Berliner Humboldt-Universität. Im Interview zieht der Agrarökonom eine ernährungspolitische Bilanz der Ampel-Koalition und beschreibt die Aufgaben einer neuen Bundesregierung.
Von Martin Rücker
Für mehr Umwelt- und Klimaschutz in der Landwirtschaft ohne ein höheres EU-Agrarbudget empfehlen Forscher eine Kombination aus Steuern und Rückerstattung. Die nötige Zustimmung für die Vorschläge dürfte aber kaum zu erreichen sein.
Von Julia Dahm